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棗(なつめ)ってどんな植物?

 

なつめクロウメモドキ科の落葉小高木に成る3センチほどの赤い果実。

甘酸っぱい香り

 

甘酸っぱいりんごのような味

収穫してからしっかり天日干しされるのでほとんど水分は感じられず表面はサラサラしている

原産国は中国

最近では日本でも栽培され始めたよ!

棗(なつめ)ってデーツとは違うの??

デーツはヤシ科の植物でナツメヤシの木の実
エジプトやサウジアラビアやイランが生産地。

木に実をつけたまま自然乾燥される。

重量感があって、濃厚な甘味と粘性がある。

棗(なつめ)VSデーツ 栄養成分の含有比較

たんぱく質はデーツの1.8倍

葉酸はデーツの7倍以上

カリウムはデーツの1.5倍

亜鉛はデーツの2倍

鉄分はデーツの2倍

食物繊維はデーツの1.8倍




棗(なつめ)ってどんな栄養があるの?

 

なつめには、鉄分、葉酸、亜鉛、カルシウム、ポリフェノール

食物繊維、パントテン酸、サポニン、たんぱく質、ナイアシン、カリウムなどが

含有されています。

棗(なつめ)の力を東洋医学的な視点で語ると・・・

 

棗は・・・

棗(なつめ)の美容効果は?

 

棗は・・・

棗(なつめ)の力を東洋医学的な視点で語ると・・・

 

棗は・・・

薬膳なつめグラノーラについて・・・

1.開発秘話

 

 

2.コンセプト

 

 

3.効果

 

 

4.商品ラインナップ

 

棗(なつめ)を使ったその他の商品について

1.参鶏湯風薬膳スープ

 

 

2.薬膳鍋キット

 

 

 

棗(なつめ)を使った薬膳レシピ

1.

 

 

2.